UNE LECTURE SCIENTIFIQUE ET SENSIBLE POUR COMPRENDRE FATIGUE, DIGESTION, INFLAMMATION, STRESS, IMMUNITÉ.
Conférence du 26 septembre 2026 à 14h30 rue du Prado, présentée par Stéphanie Guillet, diététicienne nutritionniste (spécialiste du microbiote et en biologie fonctionnelle) et Nicolas Bortolin, thérapeute naturopathe.
Cette conférence propose un voyage au cœur de notre monde intérieur, à la rencontre des milliards de micro-organismes qui vivent avec nous depuis les origines. Héritiers d’une alliance vieille de près de quatre milliards d’années, nos microbiotes dialoguent en permanence avec notre digestion, notre immunité, notre métabolisme, notre cerveau, nos émotions et nos rythmes biologiques.
Dans un monde marqué par la vitesse, le stress, les écrans et l’éloignement des rythmes naturels, ce dialogue peut se brouiller. Fatigue, troubles digestifs, sommeil fragile, inflammation, variations de poids ou anxiété ne sont alors pas toujours des manifestations isolées, mais les expressions d’un écosystème qui cherche à s’adapter.
En reliant connaissances scientifiques, observation du terrain et décodage émotionnel, Stéphanie Guillet et Nicolas Bortolin nous invitent à mieux comprendre ce que le vivant exprime à travers nous, à retrouver des repères concrets pour renouer avec notre équilibre intérieur et permettre un retour au sens.
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